原料調達から加工・保管まで
食品加工
洗浄、皮剥き、カット、ボイル、真空包装、急速冷凍など、食品の各種加工・保管設備を備えております。
野菜・果物の仲卸でもあるため、原料の調達から加工・保管まで、必要な工程は何でもご相談ください！
こんな時に
主な加工内容
洗浄・皮むき
野菜洗浄機・皮むき機等による下処理。電解水を使用し安全で衛生的な洗浄を行います。
各種カット
食品裁断機やフードスライサーにより、せん切り、角切り、スライス等、各種カットを行います。
加熱・加工
回転式蒸気釜やスチーマー、カッターミキサー等により、蒸す・煮る・焼く・揚げる・ペーストにするなど各種加熱・加工を行います。
見た目美しい真空包装
深絞り真空包装機により、オリジナルパッケージでの美しくコンパクトな真空包装が可能です。
美味しさ封じ込める急速冷凍
冷凍スピートが非常に速いリキッドフリーザーにより、食品にダメージを与えず冷凍できます。
冷凍/冷蔵 保管
冷凍庫、冷蔵庫を備えております。在庫を弊社にストックし、必要な量だけ都度納入も可能です。
利用事例
大手食品メーカー様、食材宅配会社様ほか様々な事例があります。
- 味噌汁の具材製造
- 異物選別、ブランチング、冷凍
- 高級商材用の野菜加工
- 野菜のミンチ、ペースト、真空包装、冷凍
- 味付け野菜商品製造
- きんぴら、小松菜のおひたし等の調理、真空包装、冷凍
